洋菓子のご紹介

おすすめ洋菓子

シャルロットポアール(洋梨のババロア)

シャルロットポアールとは、洋梨で出来た山高帽です。

フランスのお菓子の中ではデザートに出される気品の高いお菓子です。

洋梨のリキュールとババロアのクリームをビスキーユという生地で包んでいます。
洋梨の香りとババロアのミルキーな味をお楽しみください。
 

レモンパイ

甘酸っぱいレモンのクリームと、甘いイタリアンメレンゲのコラボがレモンパイの特徴です。

パートフユテ(パイ生地)の器に素敵なレモンの花が咲きました。

暑い夏にはピッタリのお菓子です。

ピーチパイ

日本で採れた白桃を使ったピーチパイを焼き上げました。

フランス製の桃のリキュールとカスタードクリームで香り豊かなお菓子になりました。竹内まりやさんの歌にある「不思議なピーチパイ」をイメージして作りました。暑い夏に冷たく冷やした不思議なピーチパイをお召し上がりください。   

パンプキンパイ

甘くて美味しい栗カボチャに生クリームとバターとラム酒を加えて、コクのあるパンプキンのお菓子に仕上げました。

美味しいパイ生地とのコラボはきっと満足していただけるものと思います。